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二

高血压病的饮食疗法

高血压病是一种常见的以体循环动脉血压增高为主的临床症候群

正常人的血压在不同生理情况下有一定波动

通常情况下

收缩压波动较大

年龄每增加十岁

收缩压增加约一三

三千帕

根据世界卫生组织规定标准

当收缩压等于或高于二十一

三千帕

舒张压等于或高于十二

七千帕什两者有一项明确

即可诊断为高血压

到目前为止

高血压的病因尚未完全明了

可能与遗传因素

精神因素和环境因素有关

另外还与饮食不当有关

因此

饮食的科学性对此病的防治具有一定的作用

一

在高血压患者中

肥胖和体型高大者居多

肥胖者脂肪过多

压迫心肌

增加心脏负担

因此

首先要节制饮食

控制体重

体重减轻

血压也会降低

所以宜常采用低热量饮食

每日每千克体重约需一百二十五每至一百四十六四焦耳

另外

需采用低脂肪饮食

食物中的不饱和脂肪酸增多时

血浆胆固醇可下降

因此应尽量食用植物油

如花生油

豆油 菜油 茶油

尤其以玉米油为最好

二

高血压患者

特别是四十岁以上的人

应尽量避免食用高胆固醇食物

如动物的肝

心 肾 脑 肥肉

各种动物有骨髓

蛋黄 鱼籽等

通常情况下

每日摄入的胆固醇含量应控制在三百毫克以下

若甘油三酯持续过多

除限制高脂肪食物外

还应限制高糖类食物

因为肝脏能将糖类的中间代谢产物合成甘油三酯

三

高血压患者必须注意低盐饮食

一般应将每日饮食中的食盐控制在三克以内

因为高盐饮食可引起高血压病

而采用低盐饮食则有防止和治疗高血压病的作用

所以高血压患者限制食盐的摄入具有非常重要的意义

四

高血压患者可适当增加镁的摄入

尤其对使用利尿酸

速尿等利尿剂者

由于镁排泄增加

更应补充镁的摄入

高镁食物包括各种干豆

鲜豆 香菇 菠菜

毛豆 豆豉 苋菜

桂圆

黄豆芽等

嗯 的 对对的 五

补充维生素类食物

尤其是维生素c和维生素e

对预防高血压或防止因高血压而致动脉粥样硬化都极有好处

若无慢性肾功能不全

不必限制蛋白质的摄入

应适当增加鱼类或大豆蛋白

六

多食一些有保护血管和降压作用的食物

近日这类食品有玉米

绿豆 蜂蜜 海蜇

海参 芹菜

胡萝卜 淡菜

茭白 马兰头

鼻脐 洋葱 大蒜

山楂 橘子

苹果等

七

高血压病人不宜暴饮暴食

需戒烟

不喝浓茶

禁喝咖啡

因咖啡内含有咖啡碱

可引起心血管障碍

并使游离脂肪酸增加