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我成了一代厨王作者
醉拍栏杆演播
饼干新星第七十一集
炒菜的手段看着问题都不大
毕竟除了龙凤会之外的其他菜
普通厨子都会
但是众人看到方涛挥舞的菜刀时都诧异了
轴管事更是当场拍板
这小子要定了
不为别的
周管事负责厨房十几年
再没眼力也能知道方涛这手闭着眼切菜看不清刀影的手段绝对不是普通厨子教出来的
这小子的师傅肯定是不下于御厨的高手
有这么高明的师傅
当徒弟的还能差得了
最先摆在周管事面前的是菇笋面筋
周管士立刻招呼府里的厨子上前品鉴
接着白灼虾和红烧肉也依次摆上
两荤之后便是辣白菜
口味逐渐转浓
随后一道龙凤会将味道送到极鲜
众人还在细细品味时
清淡的雪菜豆腐汤结束了这次烤评
匆匆忙忙折腾出来的东西
让方涛自己都觉得不甚满意
不过反响却是异乎寻常的好
不论是周管师还是软府的厨子
他们都知道
这么短的时间内准备了四菜两汤
还能保证如此的质量
那么等到正式开始忙活的时候
定然不会差了去
周管事品鉴过几道菜之后便不再言语
征求了几个软辅厨子的意见之后
周管事便点头同意方涛的要求
招呼方涛和金步瑶又一次回到了原先那个僻静的小院
嗯
没想到一个糕点师傅也能够有如此好的厨艺
小兄弟
你有些藏拙了
周管事看了方陶一眼
颇有些意味的说
金布瑶连忙插嘴陪笑哎呦
周管师这是说的哪儿的话呀
我们姐弟不过是到南京来混口饭吃
本来倒也想自己开家酒楼
不曾想路上遇着了歹人
把钱钞都抢了去
出置时候只剩下不过一两吊的本钱
只能买些糕点度日
周管事笑了笑
打断了金步瑶的辩解
我又没说强拉你们来府上当厨子
说实话
你小子厨艺虽好
可也有好的难处
那就是不论谁家都请不起你这般尊神啊
尽管金步瑶不屑于让方涛进权贵府上当差
可听到这话却很是不服
追问道
难道是我阿迪做的不好
亦或是我阿迪脾气太大
周管事似乎心情非常舒坦
话也多了起来
看了金步瑶一眼
微笑道
你姓金我还记得呢
当初交哥文书的时候
我就觉着你这个丫头不简单呐
当时我手下的人都说
你呀
名儿挺漂亮
可惜了这张脸
不过我却觉着
老天没给你个漂亮脸蛋儿
却给了你个聪明脑袋
如今看来
你这个丫头聪明是聪明
经验也是有一些
只可惜了
阅历还是欠一些的
金步遥迟疑了一会儿
变得客气了许多
谦虚的说
还请管事的指点
周管事晃了晃脑袋
漫不经心的说
你家阿弟技艺精湛
年轻有能干
放在你手里
或者放在中等酒楼里面
绝对是独当一面的大厨
可惜了
放在咱们府里或者放在大酒楼里
没人敢用
不为别的
太能干了
一怕人家挖走
二怕万一小兄弟有个病灾的
整个酒楼不就垮了
最关键的
也是最不能容你们的
那就是人情
人情
手上活做得好不就成了吗
官
人情什么事儿
金步遥却被周管事一语点醒明白了
厨夏也如同官场
一个萝卜一个坑
里里外外都是各位奶奶太太的人
阿弟一个人能顶三四个
忙活起来的时候竟能顶十个汉子用
这样一来
那些五清六倦的就没有下手的机会了
阿弟这种人自然是容不得的
阿弟又年轻
等到阿弟年老还得几十年
对这些人来说
断然是等不起的
聪明
所以啊
小哥天生就是自己开酒楼的命呐
金步瑶的表情变得搅快起来
轻笑着问道
如此看来
周管事今儿这顿板子也是故意挨的
周管事听到这话
脸色立刻往下一沉
刚夸你聪明
怎么就犯了糊涂
心里有数不就行了
方涛却糊涂了
看着金布瑶和周管事你一言我一语
他完全不明白其中的含义
金步瑶被周管师这么一说
反而大胆起来
往前走了两步
管事的若是看得起我们
一些小忙我们也是能帮上的
周管事会议点了点头
小兄弟的手艺我是知道的
这一次你们若是能够好好表现
正点脸面
将来你们若是要开酒楼
一点小忙我也是能帮上的
不知管事的有什么吩咐
周管事对金步瑶的提议非常满意
连身上的疼痛似乎都忘记了
用心做好每一道菜
哪怕食材是劣质的
你也要做下去
若是实在不堪用的
你尽可报来于我
我掏钱采买
行
我们这就去准备
这就不打扰了
说罢拉着一头雾水的方涛大步走了出去
周管事微笑着看着金步瑶的背影
自言自语
跟聪明人说话就是省事儿
没想到我老周当副手当了几十年
老天终于给我送来了一个好助理
出了门
方涛便急不可耐的问金步瑶
二姐
刚才你们说了那么多
我
我怎么就明白啊
听到这话儿
金步瑶停下脚步
扭头问道
那你听明白了什么
哎
我就听懂了那句
只管好好做菜
食材差了直接报上去重买
那就行了
别的事啊
你也管不着
金步瑶不再多话
直接朝古香阁走去
方涛岂是肯就此放过的人
连忙跟在后面絮絮叨叨的追问
金步瑶实在是熬不过
只得承诺
请先回去做好准备
得闲了再告诉你
方涛这才放过了金步瑶
回到古香阁
却看到董白的贴身丫头碧荷在铺门口的柜上站着
金步瑶好奇的问
哎 静宝人呢
怎么只有你一个
碧荷看到方涛两人回来
一下子涨红了脸
捂着嘴笑了一阵
指了指后院没有说话
方涛挠挠脑袋
尴尬的说
不好了
怕是胖子又遭殃了
今儿是盐多了还是糖多了
碧荷终于忍不住笑出声来
是碱水
方师傅和面用的碱水
被我家小姐呀
当做炒菜的高汤下了
方涛和金步瑶面面相觑
同时把脚就往后院冲去
冲进后院
就看到董白一脸尴尬的站在丝瓜架下向金宝道歉
老妹 这个
姐姐 姐姐 我
董白实在找不到合适的措辞
只得手足无措的祈求原谅
啊
没事的青莲姐姐
哥哥已经好多了
你别太自责了
都怪他自己
昨儿刚吃了那么大的苦头
竟儿又抢着先吃
总得有点教训才好
金步瑶轻轻叹了口气
低声对方涛说
哎
你这小媳妇儿啊
太老实了
待人这么好
自细被人卖了都不知道啊
金宝就是这样
若是让他学了那些人情世故
他就不是金宝了
若是他像阿姐你这样
阿姐你还会喜欢他吗
金步瑶两眼立刻瞪了起来
恶狠狠的问道
你这话什么意思啊
意识到自己说错话的方涛立刻被吓得魂不附体
连忙解释
哎哎哎
阿姐别误会
我是说什么样的人就该有什么样的脾气
像进宝这样的瘦小丫头
就算有阿姐这样的脾气
也不可能拿着菜刀追着别人满院跑不是
金布遥在旁边憋了半天
好不容易憋出一句话来
我怎么总觉着你这话不像是在夸我呢
确实没有夸你
我是在夸金宝脾气好
方涛低声道
旋即哎呦一声叫了起来
肋下被金步瑶狠狠的掐了一把
靳宝和董白听到方涛的叫声
立刻停止了谈话
透过丝瓜架看到两人的身影
方涛只得嘿嘿干笑着走了出来
金宝
董姑娘
听说胖子又报废了
炒菜的时候
我放了点碱水
董白不好意思的回答
哥哥吃了饭菜之后
嘴里都吐泡泡了
静宝又哭了起来
啊 没有没有
灌了半瓶子醋
现在好多了
正在屋里躺着呢
进宝继续抽抽搭搭
方涛走到进宝的跟前
替进宝擦去两颊的泪珠
宽慰道
哎 没事的
放心
我这碱水调的又不浓
何况只是当高汤使的
放的少
又不是直接喝
调养一阵子就好啊
进宝乖巧的点点头
又发愁道
可是糕点都卖出去了
我又帮着照顾哥哥
董姑娘还饿着呢
方涛恍然
碱水当高汤
午饭肯定是吃不成了
加上招财这头又出了乱子
当然不指望还能做出什么来填肚子了
当下有些心疼的捏了捏进宝的耳朵
轻轻责怪
你个傻丫头
自己不也没吃吗
怎么总想着别人啊
哎
我和阿杰也没吃呢
你们等着
我这就下厨给你们收拾两个菜去
金布瑶苦笑着摇摇头
我看你就算了吧
还是我下厨吧
虽然没你做的好吃
勉强充饥还是行的
你就进去看看招财吧
我怕我进去啊
会忍不住抽他个馋虫
升轻殿阵站起
左满舵
给老子开炮
请各位大人给我留下个面子
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相老在此谢过了
