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不是别的早餐大家吃不起

而是三元资助更有性价比

近日

有北京的宝妈高兴坏了

因为再也不用为孩子早餐发愁了

自打他家小区门口开了一家自助早餐店

一下子成了全家人早餐的新快乐老家七种免费续的粥

豆浆

牛奶等只需要三元每碗

再加个油条

松糕或茶叶蛋

十一元左右就能让两个小朋友吃饱吃好

事实上

最近常吃早餐的年轻人可能都会发现

很多一线

新一线城市的早餐价格都被各大餐饮品牌打下来了

包括南城乡

和和谷

田老师

永和大王

西少爷

嘉禾一品

吉野家

味多美等

其中以三元早餐自助为卖点的

以经常的很多早餐店的标配

在北京朝阳区北三环的一家自助早餐店

店员在接受媒体记者采访时称

牛奶门店每天早上六点开始营业

因有六点四十分之前人会少一点

因为三元自助粥引的存在

牛奶豆上要对菜品进行四五次补货

牛奶豆浆

皮蛋瘦肉粥通常最受欢迎

根据媒体记者的观察

某家自助早餐点工作日早上七点四十分

楼上楼下坐了近四十名顾客

自助区还有四五名顾客排队等待取餐

一位家长带着孩子等待店员收拾餐桌

找不到空座位的人则开始自助拼桌

此外

三元自助仅限于昼饮

但不少门店会在点餐路线上花心思

消费者如果想要点三元早餐自助

往往需要先从主食区开始排队

看着锅气十足的油条

锅贴 小笼包

不少消费者都会忍不住拿一份

于是等到了结账区

消费金额就远不止三元了

对此感慨餐饮行业内卷的王大锤表示

三元自助早餐的兴起走的是引流家转化的营销策略

商家通过低价吸引顾客

以此带动门店其他早餐商品的销售

受当下消费降级大背景的影响

不单是早餐

就连午餐

晚餐

宵夜时段

各大餐饮品牌也是低价策略频出

什么九块九的双人份的串串

十九块九一人份的自助小火锅

两块多钱一两荤素不懈的自选快餐

可谓是没有醉卷

只有更卷

同样感慨生意难做的还有五星营销大师麦克阿瑟

他坦言一边是各大餐饮品牌下场内卷

把价格打到堪称是赔本赚吆喝的地步

另一边是整个快餐行业的门店数

去年开店速度已经赶不上观点速度

作为一个启动资金少

技能门槛低的行业

餐饮尤其是快餐同质化现象突出

各大品牌的产品和活动均大同小异

缺少差异化特征的打法

使得消费者面对众多品牌时

还是更多依赖价格选择

难以形成对单一品牌的忠诚度

这种引流方式无异于饮鸩止渴

此言论一出

迅速引发全球沙雕网友的热议

市场永远有新人加入

也永远有更便宜的产品

就像没有人永远十八岁

但永远有人正十八岁

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敬请关注