本字幕由TME AI技术生成 对有 手里揣着娘子塞过来的两粒银豆 唐旭从自家住的胡同里转出来 当面就是一条青石铺就的大道 前日夜里积的雪大多已经化了 未化尽的也已经被扫开堆在街角 几条浅浅的车痕在青石板上显得格外突兀 看得出平日里在这条路往来的车马也是极多 北京城的九门当中 崇文门是商谷通行之地 所以街市上的繁华远胜其他各处 眼下虽是祥午 街边的各家铺子里却也都没有歇着 四边里一片车水马龙的繁忙景象 路边上更是多了不少担子和推车 正横在几处胡同口边 卖的大多是窝头西周一类的吃事 这时候生意倒是最好 堂哥儿 堂哥 身后仿佛有人在喊 唐旭却并没有急着最头堂 街上正么多人 也未必叫的是自己 啪 只过了片刻 不知道是谁从背后一巴掌拍在自己肩膀上 虽然不重 仍让唐旭有些吃疼 谁呀 唐旭没好气的回过头去 却不见人 纳闷的转过头来 陡然看见一张肥脸正嬉皮笑脸的横在自己面前 是才我听董家娜婆娘说你醒了 还是不信 便想着要去你家里瞧瞧 没想到并已是自己走出来了 面前的肥脸正因为兴奋而胀得通红 脸上的那双眼睛虽然不笑 可搁在这张脸上 多少让人觉得有些滑稽 只不过人靠衣装马靠安 眼前这人的长相虽不出众 可一身贴了里德的沙兰路惆肠穿在身上 倒是也有几分大户人家体面 好你个胖哥 唐旭脸上立刻反出笑来 当胸环了一拳 嘴里一句话脱口而出 早间你送善于去的时候 我仍未起身 你走的急 我家娘子也来不及和你说 不打紧 不打紧 胖子吃了当胸一拳 反倒是闲笑着脸凑上前来 你大病初愈 多歇会儿本事 应该这么快便能出来走动才是意外 我哪里有什么病 唐旭一反应皮 颇有些硬气的回道 没病变好 没病变好 胖子也不多做争辩 如今已是几个月未曾见你 眼下无论如何也是桩喜事 正巧我自上午起身便没有进食 你即使能出来走动了 且陪我去便宜坊里寻些酒菜小酌几杯 也算是为你庆贺如何 我这肠胃可是空乏了几个月 若是真吃起来 只怕二三两银钱也未必够 唐旭虽是用过饭了 可是也熟知胖子的脾性 呵呵笑着打趣 求之不得 胖子撇了撇嘴 豪气的回了一句 便宜方是京城的老字号 就算到了数百年后仍在 唐旭两辈子都是这京城里人 都曾是去过 方里的焖炉烤鸭乃是一绝 后人提起北京的烤鸭 往往只知道全聚德 却不知道其实便宜方才是真正的老字号 焖炉的烤法比起全聚德的挂炉丝毫不为逊色 焖炉烤鸭原本是大明京都南京的特产 当年承祖爷迁都时 舍不得如此美味 于是便有朝中的显贵特意携了厨子随嫁北上 所以这便宜方的东家祖上也是南方人 即便是只算到如今的万历四十七年 也有了两百个年头 党真是货真价实的老字号 便宜方万历年间的老店在宣武门外的米氏胡同 从崇文门转过去还有几步路 一路上经过大大小小的胡同 犬牙交错 纵横相间的 其中还有不少是死胡同 如果不认得路 几回转下来 往往就连东西南北也分不清了 这些胡同在几百年后大多已经没了踪影 如今看起来更是别有一番风味 等进了便宜房 便见大堂内已是坐了足足有三四十人 满了大半 好在胖子是熟客 并不不费力便找了个靠窗的桌子拉着唐旭坐下 哟 胖哥儿 刚即坐下 便就有油头粉面的家伙上来招呼 约莫是谁家的碗库啊 唐旭并不认识 德哥儿几个如何也在 胖子看起来倒是熟识 目光在大堂里环视一周后 开口回道 这几日里闲暇无事 便约了来这里吃些酒 闹早虫儿玩 叫做德哥的侧过脸来 朝着一边那角落里努了努嘴 瞧瞧去 胖子闻言顿时眼前一亮 话刚说完 人已经是起身先奔了过去 角落里的桌边已经是围了一圈人 唐旭个头还算是高 只站在外圈 踮着脚尖也能看见 胖子身形颇有些圆润 倒是费了好大力气才挤了进去 方桌当中放的是一只敞着盖的青色瓦盆 当中两只蛆虫儿 一只轻赤 一只方头 正各具一方 旁边两个虫蛀正各置一条芡子 不停的撩逗着盆里的虫子 如今的时节才不过刚过了端午 枣虫儿都尚未长成 甚但体弱 凶性也不大 按照京城一带的气候 起码也得等过了大小鼠 不至立秋 驱虫儿的凶性和体格才能养成 也正因为如此 所以才只用一个闹字 而不用斗 两边的虫蛀虽然使出了全身解数麦粒撩拨 瓦罐里的虫儿却始终不上火 就是浇上了口 也不过轻触几下就分了开来 可即使这样 四周仍是不时的惹来一阵阵叫好 说到蛐蛐这东西 也不知哪里来的这般魅力 自古以来就是风行 上到王公贵族 下到走夫贩族 多有人喜爱之 甚至由此衍生出的生意和蛐蛐鲸 竟能自成一项产业 唐旭当年还是个小白领的时候 也曾经和同事一阵凑热闹玩过一阵蛐蛐 虽然从中多少学了一些手段 却算不上是特别爱好 倒是如今的胖子 对此倒一直都有些痴迷 不过想来在这缺乏娱乐的年头 能拿出来当戏耍的东西确实也不多 前几日我在虫鸟集上收到一只菩提头的白口大将军 胖子一边瞧着盆里驱虫儿的咬豆 一边禁不不住开始吹嘘起来 菩提头的白口大将军 好品相 旁边立刻就有人被胖子的话吸引了过来 顿时让胖子面有得色 只不过胖子的得意境还没过 另一道声音却不应实的响了起来 哈哈 胖哥你就吹吧 眼下刚过了端午 虫儿才出了头 你怎就得了这么好的品相 可不是 这京师里的天气可比不得南方 不到六七月里 如如何抓得到好虫 记得了宝贝 那怎都不见你拿过来瞧瞧 不瞧见怎知真假 又有一道声音从旁边悠悠的传了过来 好虫儿自然要多养些时候 胖子听到有人质疑 一张脸顿时涨成了猪肝色 眼下用葫芦装了 养在灶堂边上 等退个两三回 众人见胖子窘急 不禁一起哄笑起来 胖子吃了这一通宵 便也没心子再看了 涨红着脸拉着唐旭坐了回去 即便是坐下了 声仍是有些平不下气的模样 嘴里嘟囔个不停 好在唐旭熟知胖子的脾性 免不了从中慰藉几句 胖子生性虽是有些憨 脾气却是急拗 可偏偏也就听唐旭的劝 见唐旭说是信他 胖子顿时就回了精神 若不是韭菜已经上了桌 恨不得马上拉唐旭回家看他那只宝贝宠 而相比起急不可耐的胖子 唐旭倒是安稳的多 用筷子夹起一片鸭腹细细品味 不得不说 虽然没有四百年后的烹调条硬 如今的烹调这门手艺全只靠惊艳二字 相比较起厚世的量产 如今的味道倒是更显得纯粹 切成片的鸭腹泛着枣红色的油光 咬入口中 松脆中更是不带半点生硬 皮县他的鸭肉也是细嫩如丝 仿佛入口即化 唐旭虽是一个时辰前已经用过了饭 仍忍不住是食指大动 就这一坛老黄酒 和胖子两人大块朵颐 等吃喝完了 胖子有心想要向唐旭献宝 直接甩出一两重的细丝银饺子 又不要找对 直接让把余钱记在账上 下回来时再算 拉着唐旭就朝门外走 胖子家离唐旭家并不远 也在重温门外 不过却是一间两进的宅院 比起唐家只有一进的小院 看起来确实阔绰了许多 尚未进了院门 门外两尊雕刻的美轮美奂的貔貅就已经是让唐旭好好感慨了一番 暴发户就是暴发户 无论放在哪个时代 都不会过得太差 卢家并非官宦人家 依着如今的规矩 立不得失户 但是气势上却丝毫未输半点 也好在胖子家的营生如今却属于降噪一行 并不算是商人 否则胖子穿着绸衣出门 便就算是愉悦了 胖子心急 刚等进了门 便领着唐旭要朝伙房的方向走 丝毫没有留意从钱塘里探出来的身形 倒是唐旭眼尖 立刻就站住了脚 小孽畜 难怪早上起来便寻你不着 原来竟不知道又去哪里厮混去了 紧接着一声雷鸣般的大吼让胖子也停下了步子 悻悻的转回身来 卢叔 唐旭只略扫了一眼 便找到了附近的发声源