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烹饪大赛滑铁卢

听说社区要举办烹饪大赛

我心想自己平时在家也经常做饭

厨艺还算不错

于是毫不犹豫的报了名

打算在比赛中一展身手

赢个大奖回来

比赛那天

我雄赳赳气昂昂的走进赛场

比着周围琳琅满目的食材和专业的烹饪设备

心中更是充满了信心

我抽到的题目是做一道传统的红烧肉

我熟练的挑选了一块肥瘦相间的五花肉

开始清洗切块

一切都进行的很顺利

我将切好的肉块放入锅中焯水

然后捞出沥干

接着我在热锅中倒入油

放入冰糖炒糖色

可就在这时

我因为过于专注观察糖色的变化

没有及时调整火候

导致冰糖一下子就糊了

锅里冒出阵阵黑烟

我手忙脚乱的把锅从火上移开

看着黑乎乎的锅底

心里一阵懊恼

但我并没有放弃

重新洗了锅

再次开始炒糖色

这次糖色炒的倒是不错

我赶仅放入肉块翻炒上色

然后加入各种调料和适量的水

盖上锅盖开始炖煮

我暗自松了口气

心想接下来只要耐心等待就好了

然而在炖煮的过程中

我为了让肉更加入味

不断的搅拌

结果不小心把锅盖碰到地上摔碎了

那清脆的响声在安静的赛场上格外刺耳

周围的选手和评委都纷纷投来了目光

我尴尬的向大家笑了笑

继续埋头做菜

好不容易等到红烧肉出锅了

我满怀期待的将它盛在盘子里

进行最后的摆盘装饰

可就在我把盘子端到评委面前时

由于紧张

手一滑

盘子倾斜

红烧肉直接滑落到了桌子上

我原本色香味俱佳的红烧肉此刻变得一片狼藉

我呆呆的站在那里

不知所措

评委们看着我

无奈的摇了摇头

我知道

这次比赛我彻底搞砸了

原本的雄心壮志化为泡影

我垂头丧气的走出赛场

心想

这次烹饪大赛可真是我的滑铁卢

看来我还是高估了自己的厨艺

以后还得多多练习呀