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自诩时尚餐饮

你是心高气傲

汉堡销量下滑

你是生死难料

今日

八十元一个的汉堡为什么卖不动了

话题登上某社交平台热搜

主攻高端的shakeshape因门店增速放缓

一年关闭广州

武汉

香港三家门店事件站在了镁光灯下

在不少九五后

零零后的记忆中

十二点五元一个鸡腿保加五元一杯可乐的组合

一度被世维尔史表现良好的奖励餐

但三十年河东

三十年河西

彼时或许没人能想到

当我们走进二零二四年的汉堡门店

这顿饭钱甚至可以降到十元以下

比十五年前还要便宜

汉堡王周三国王日推出的九点九元一加一随心配套餐

德克士的天天九点九任选两件活动

塔斯汀的九元吃饱福利在下半年两次登场

华莱士的十元三宝活动也在今年迎来三次回归

头部汉堡门店品牌虽然一再试探价格底线

但仍面临门店增速下滑

甚至开不动的局面

公开数据显示

成立于二零一二年的卡斯汀

二零二二年和二零二三年月均开点分别为一百九十三家和三百一十四家

但截止二零二四年十月初

月均开店数约为一百六十一家

同比下降百分之四十八点七三

和塔斯汀走势相近的还有汉堡王

其二零二三年月均开店约为十家

同比减少百分之五十二点三八

此外

门店总数在二零二三年一月就已经突破两万家的华莱士

如今门店总数依然维持在两万零六十八家

两年时间浮动不足百分之一

而德克士则在二零二一年突破三千家门店

后几年内不升反降

目前仅剩两千四百五十四家门店

对此

感慨世事难料的王大锤表示

随着生活水平的提高和健康意识的增强

不少消费者开始将目光聚焦到控糖减脂这件事上

汉堡这种面包加炸物加沙拉酱的组合自然就会被不少人移出菜单

有多少人和我一样

读书和刚出来工作那几年

隔三差五的咔咔狂选汉堡可乐

但人到中年除了发福之外

没有一件事情是容易的

为了减少自己的忧腻感

只能开始忌口

同样觉得时过境迁的还有五星美食家麦克阿瑟

他坦言汉堡行业入居门槛低

容易被复制

消费者耳熟能详的各种风味汉堡

各个品牌的产品吃起来不说是大同小异

但也基本是相差无几的

消费者在不同门店总能吃到相似的产品

导致汉堡品牌们存在较强的可替代性

无法形成独有的护城河

随着越来越多的竞争者涌入汉堡市场

甚至连新茶饮类

咖啡类

小吃类这些跨界品牌都可能会掺合进来

老牌的头部汉堡品牌市场份额自然不可避免的会被挤压稀释

此言论一出

迅速引发全球沙雕网友的热议

我要健康

我要自律

垃圾食品谁爱吃谁吃

啥

你说今天的穷鬼套餐折上者

赶紧给我来多一份

大型纪录片汉堡卖不动了正在为您持续播出

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